Armário de Crescimento Seco para Pão 20 Esteiras - Venâncio
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Armário de Controle de Fermentação VAF20T 20 Esteiras – Venâncio
- Equipamentos destinados ao retardamento do crescimento da massa, quando utilizado na função de refrigeração e à aceleração do crescimento da massa quando utilizado na função de aquecimento;
- Capacidade para até 500 pães;
- Sistema de refrigeração por ar forçado, localizado na parte superior do equipamento;
- Sistema de aquecimento com 2 resistências elétricas, sendo uma na parte superior e outra dentro da caixa de evaporação.
Temos modelos com outras especificações e acessórios sob consulta. Entre em contato.
R$ 8.939,00
Ou em até 10x de R$ 995,15
Peso |
173 kg |
---|---|
Dimensões |
82 , 4 × 95 × 225 , 6 cm |
Marca |
Venâncio |
Referência |
VAF20T |
Capacidade |
500 pães |
Consumo |
Refrigeração: 0 , 26 kWh Aquecimento: 1 kWh |
Categoria: Panificadora
- Equipamentos destinados ao retardamento do crescimento da massa, quando utilizado na função de refrigeração e à aceleração do crescimento da massa quando utilizado na função de aquecimento;
- Capacidade para até 500 pães;
- Isolamento térmico em poliuretano injetado, com densidade média de 40 kg/m³ e espessura de 30 mm;
- Sistema de refrigeração por ar forçado, localizado na parte superior do equipamento;
- Sistema de aquecimento com 2 resistências elétricas, sendo uma na parte superior e outra dentro da caixa de evaporação;
- Equipamento contém compressor com gás refrigerante R290, fluido natural, sem impactos negativos na camada de ozônio e alta eficiência energética;
- Modelos monofásicos, disponível nas tensões 127 V ou 220 V;
- Sistema de vapor automático, localizado na parte superior externa, composto de reservatório com capacidade de 3 litros de água, equipado com boia mecânica e caixa de evaporação com resistência interna;
- Controlador digital multifunções, equipado com bateria de até 72 horas de duração;
- Cantos sanitários para facilitar a limpeza interna;
- Suporte para 20 esteiras de 58x68 cm totalmente confeccionado em aço inoxidável 430;
- Fundo interno em aço inoxidável 430;
- Revestimento interno em alumínio stucco, opcionalmente em aço inoxidável 430;
- Revestimento externo em aço pré-pintado, opcionalmente em aço inoxidável 430;
- O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento.
- Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento.
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